En Madrid se ha celebrado la fiesta de la comida en la calle, una nueva edición del MadrEat.
Este encuentro permite que restaurantes y profesionales de la gastronomía salgan a la calle a deleitar a los transeúntes con sus delicias y recetas.
El café encuentra su sitio en este evento ya que es una bebida muy demandada y los profesionales del sector nos presentan unos consejos para disfrutar del café perfecto. Te lo contamos:
- Tener en cuenta la fecha del tueste es primordial y no tiene que superar los 21 días para disfrutar de un café perfecto.
- La mayoría de las personas no le dan importancia al agua, es mejor cuidar este detalle y usar agua que se haya filtrado.
- La acidez no es ningún problema, esto muestra que el café es de altura, no le temas, es buena señal.
- Busca cafés que puedan contarte el origen de ese café y que te lo preparen de la mejor manera.
- En casa, si puedes invierte en un molinillo. El aroma del café recién molido es incomparable, no te pierdas este placer si eres un amante del café.
- Tener un buen filtro es fundamental. Un filtro desgastado puede llegar a dejar sabores no deseados y los posos bajarán a tu taza de café. Para un uso a largo plazo es mejor invertir en un buen filtro.
- El café te lo tomas como quieras. Cada persona tiene su forma para preparar café y su procedimiento personal. Disfruta de tu café como realmente te guste, ya que es un momento especial.
Para terminar diremos que no existe el café perfecto, ya que cada persona tiene su propio concepto de café perfecto. Disfruta de una buena taza cuando quieras y donde quieras.
